OPI HEPREAA
  • Etusivu
  • Oppikirja
    • sisällysluettelo >
      • Luvut 1-10
      • Luvut 11-20
      • Luvut 21-30
      • Luvut 31-40
    • mallivastaukset
    • Tilaa kirja
  • Harjoittele
    • Sanastovisa
  • Blogi

Chala-leipä

15/1/2021

0 Comments

 
Tehdään juutalaista sapattileipää
Ainekset
  • 4 dl haaleaa vettä
  • 20 g kuivahiivaa
  • 1.25 rkl suolaa
  • 1.5 dl sokeri
  • 0.75 dl öljyä
  • 14.5 dl vehnäjauhoja
  • 3 kanamunaa
Sapattileipä
Valmistusohje (4 Chala-leipää)
  1. Lisää haaleaan veteen kuivahiiva ja ripaus sokeria, sekoita ja anna levätä n. 10 minuuttia.
  2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, suola ja sokeri. (Voit korvata osan jauhoista täysjyvävehnällä.)
  3. Lisää kuiviin aineisiin öljy, noin puolet vesi-hiivasekoituksesta ja 3 munaa, ja sekoita löysäksi taikinaksi.
  4. Lisää taikinaan loput vedestä ja jatka vaivaamista n. 15-20 minuuttia.
  5. Anna taikinan kohota n. 5 minuuttia ja jatka vaivaamista vielä minuutti.
  6. Anna taikinan kohota lämpimässä noin tunnin ajan.
  7. Leivo taikinasta neljä leipää.
  8. Anna leipien kohota noin tunti.
  9. Voitele leivät kanamunalla ja ripottele päälle hirssiä tai seesamia.
  10. Paista leipiä 175 asteessa n. 15 minuuttia. Pienennä sitten lämpöä n. 100 asteeseen ja anna leipien kypsyä vielä n. 10 minuuttia. Be-te'avon!
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Lea lyytikäinen

    Heprean opettaja (FM) Olen opettanut nykyhepreaa Helsingin yliopistossa vuosina 2000–2013 ja nyt tutustun verkko-opetukseen.

    Archives

    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017

    Categories

    All
    Hepreaa Sana Kerrallaan
    Heprea – Sanastovisa
    Israel
    Juutalaiset Juhlapäivät
    Kirjan Tekstit
    Musiikki
    Ruoka

  • Etusivu
  • Oppikirja
    • sisällysluettelo >
      • Luvut 1-10
      • Luvut 11-20
      • Luvut 21-30
      • Luvut 31-40
    • mallivastaukset
    • Tilaa kirja
  • Harjoittele
    • Sanastovisa
  • Blogi